السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
ربيان مقشر نصف كيلو
2 حبة عصير ليمون أي حوالي نصف كأس
3ملاعق دبس الرمان
2 ملعقة صوياصوص
ملح ملعقة ونصف
بهارات مشكله( الفلفل الاسود الزنجبيل الكركم الكمون القرفة )
3فصوص ثوم
كزبرة وفلفل أخضر مقطعة لاضافة النكهه.
خلطه التغميس :-
2 بيضة
4ملاعق طحين جبل
3 ملاعق نشا
قليل من الفلفل الاسود
الطريقة:
توضع المقاديرالسائلةو البهارات مع بعضهاعلى الربيان ثم تترك في الثلاجة لمدة 5 ساعات ثم تغمس في خلطة البيض والطحين والنشاوتشك في أعود الشواء وتشوى على صاج كهربائي وبالهناء والشفاء.
واترك لكم التعليق وشكرآ
صدى الاحساس
الأحد يوليو 06, 2008 7:40 am
